Modal Usaha Ayam Bakar Minim, Keuntungan Maksimal! Ini Tipsnya

Mau memulai usaha, tapi bingung usaha apa? Kalau kamu hobi kulineran atau suka masak, bisnis ayam bakar bisa jadi pilihan yang tepat, lho! Selain karena rasanya yang lezat dan digemari banyak orang, usaha ini juga nggak butuh modal super besar. Menarik, kan?

Di artikel ini, kita akan mengulas tuntas berapa sebenarnya modal usaha ayam bakar yang dibutuhkan serta berapa keuntungan yang bisa kamu dapatkan. Yuk, kita simak selengkapnya!

Mengenal Usaha Ayam Bakar

Ayam bakar adalah salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang digemari dari Sabang sampai Merauke. Siapa sih yang bisa nolak lezatnya ayam yang dibakar dengan bumbu rempah yang khas, gurih, dan sedikit manis? Nah, inilah peluang besar untuk kamu yang ingin memulai usaha kuliner.

Ayam bakar juga fleksibel, bisa kamu jual di berbagai tempat—mulai dari kaki lima, food truck, hingga restoran kecil. Modal usaha ayam bakar juga cukup terjangkau, sehingga cocok buat pemula. Kalau dikelola dengan baik, usaha ini bisa menghasilkan keuntungan yang lumayan besar.

Mengapa Usaha Ayam Bakar Menarik?

Selain karena rasanya yang disukai hampir semua kalangan, bisnis ayam bakar juga punya banyak keuntungan, lho. Beberapa alasan kenapa kamu harus mempertimbangkan usaha ini adalah:

1. Pasar yang luas: Ayam bakar bisa dijual ke berbagai segmen pasar, dari anak-anak, remaja, hingga orang dewasa.
2. Variasi menu yang beragam: Kamu bisa menawarkan berbagai varian ayam bakar, misalnya dengan bumbu kecap, pedas, madu, atau bahkan ayam bakar ala Korea!
3. Modal relatif terjangkau: Dengan modal yang nggak terlalu besar, kamu sudah bisa memulai usaha ayam bakar.
4. Mudah dijalankan: Proses memasak ayam bakar cukup mudah dan nggak butuh alat yang rumit. Dengan sedikit latihan, kamu pasti bisa!

Nah, setelah tahu beberapa keuntungan di atas, sekarang saatnya kita bahas berapa modal usaha ayam bakar yang sebenarnya dibutuhkan. Yuk, kita hitung bareng-bareng!

Modal Usaha Ayam Bakar, Apa Saja yang Dibutuhkan?

Sebelum kita bicara soal keuntungan, penting untuk tahu berapa modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha ayam bakar ini. Modal usaha ayam bakar biasanya terdiri dari beberapa komponen, seperti bahan baku, alat masak, tempat usaha, dan juga biaya promosi.

Berikut rincian modal usaha ayam bakar yang bisa kamu jadikan acuan:

1. Modal Awal untuk Alat dan Perlengkapan

Untuk memulai usaha ayam bakar, kamu butuh beberapa alat dasar yang akan digunakan setiap hari. Berikut beberapa di antaranya:

• Grill atau pemanggang: Sekitar Rp1.000.000 – Rp3.000.000, tergantung kualitas.
• Pisau, talenan, dan alat masak lainnya: Sekitar Rp300.000.
• Meja dan kursi untuk pelanggan (jika buka kedai): Sekitar Rp1.500.000 – Rp3.000.000.
• Wadah untuk bumbu dan bahan baku: Sekitar Rp200.000.
• Etalase kaca (opsional jika jual di kaki lima): Sekitar Rp1.500.000.

Total modal awal untuk alat dan perlengkapan ini bisa berkisar antara Rp4.000.000 hingga Rp7.000.000.

2. Modal Harian untuk Bahan Baku

Modal harian adalah pengeluaran rutin yang harus kamu keluarkan setiap hari untuk membeli bahan-bahan makanan. Misalnya:

• Ayam segar: Rp25.000 – Rp30.000 per ekor.
• Bumbu rempah: Sekitar Rp50.000 untuk bahan yang cukup untuk 20 ekor ayam.
• Minyak goreng dan kecap: Sekitar Rp20.000 per hari.
• Nasi, lalapan, dan sambal: Sekitar Rp100.000 per hari.

Jika dalam sehari kamu berencana menjual 20 porsi ayam bakar, modal bahan baku yang kamu butuhkan sekitar Rp600.000. Ini tergantung dari jumlah ayam dan porsi yang kamu jual.

3. Biaya Operasional Lainnya

Selain bahan baku, jangan lupa juga perhitungkan biaya operasional lainnya seperti:

• Sewa tempat: Jika kamu nggak punya tempat sendiri, kamu perlu menyewa tempat. Biayanya bisa bervariasi, mulai dari Rp500.000 hingga Rp2.000.000 per bulan, tergantung lokasi.
• Gas untuk memasak: Sekitar Rp100.000 per minggu.
• Listrik dan air: Sekitar Rp200.000 per bulan.

Total biaya operasional ini mungkin akan bervariasi, tapi bisa kamu anggarkan sekitar Rp1.000.000 hingga Rp2.500.000 per bulan.

Estimasi Total Modal Usaha Ayam Bakar

Jadi, kalau kita hitung totalnya, modal usaha ayam bakar yang dibutuhkan meliputi:

• Modal awal (alat dan perlengkapan): Rp4.000.000 – Rp7.000.000
• Modal harian (bahan baku): Rp600.000 per hari
• Biaya operasional bulanan: Rp1.000.000 – Rp2.500.000

Dengan asumsi kamu akan memulai usaha dengan 20 porsi ayam bakar per hari, total modal awal yang kamu butuhkan berkisar antara Rp5.000.000 hingga Rp10.000.000. Kalau modal harian untuk bahan baku dihitung, kamu perlu menyiapkan sekitar Rp600.000 setiap harinya.

Keuntungan Usaha Ayam Bakar: Berapa Besar?

Sekarang yang paling menarik—berapa keuntungan yang bisa kamu dapatkan dari usaha ayam bakar ini?

1. Harga Jual

Biasanya, harga jual ayam bakar di pasaran berkisar antara Rp20.000 – Rp30.000 per porsi, tergantung lokasi dan variasi menu yang kamu tawarkan. Misalnya, kamu menjual satu porsi ayam bakar seharga Rp25.000.

2. Keuntungan per Porsi

Jika modal bahan baku untuk satu porsi ayam bakar adalah sekitar Rp15.000, berarti kamu bisa mendapatkan keuntungan bersih sekitar Rp10.000 per porsi.

3. Keuntungan Harian dan Bulanan

Misalkan dalam sehari kamu bisa menjual 20 porsi ayam bakar, keuntungan bersih yang kamu dapatkan adalah:

• 20 porsi x Rp10.000 = Rp200.000 per hari
• Dalam sebulan, keuntungan bersihmu adalah Rp200.000 x 30 hari = Rp6.000.000.

Tentu saja, angka ini masih bisa bertambah kalau kamu bisa menjual lebih banyak porsi atau menaikkan harga jual ayam bakarmu.

Baca Juga: Perhitungan Bisnis Telur Ayam Modal, Operasional, dan Profit

Nah, setelah membaca artikel ini, kamu sudah tahu kan berapa modal usaha ayam bakar yang perlu disiapkan dan berapa potensi keuntungannya? Dengan modal yang cukup terjangkau dan pasar yang luas, bisnis ayam bakar adalah salah satu usaha kuliner yang layak untuk dicoba.

Jangan lupa, dengan manajemen yang baik dan strategi pemasaran yang tepat, usaha ayam bakarmu bisa berkembang pesat dan mendatangkan keuntungan besar. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, mulai bisnis ayam bakar sekarang juga!